RSS

Вред сахара

Сахар это второй продукт, который часто называют белой смертью. Сам сахар, не несет в себе ни каких витаминов и минералов, это обычный углевод с сильно зашкаливающим гипогликемическим индексом (подробнее о нем будет отдельная статья). Энергию сахар конечно дает, но при этом он очень вреден для организма, поэтому сахар лучше заменить медом. Еще можно попробовать использовать фруктозу вместо сахара, но использовать «химический» сахара заменитель нельзя, ни в коем случае (концентрированный в таблетках), в нем содержится большое количество веществ очень сильно вредящих организму.

Заменители сахара даже иногда используют в пищевой промышленности, так как он очень концентрированный и на порядок «слаще» сахара, и это еще один повод не есть магазинную выпечку. Вообще сахар стоит отдельной темы думаю она даже будет но немного позже, а сейчас хватит того что сахар просто есть нельзя, и желательно заменить медом или фруктозой.

Ну и вслед за сахаром, желательно отказаться от всех сахаросодержащих напитков и опять же печенья, конфет, тортов, джема, варенья. Замените это какими-то домашними сладостями с использованием орехов и меда, типо домашней халвы или даже кутьи.

Нет комментариев |

Сахар – это наркотик

Мы чаще считаем сахар, который добавляем в чай-кофе, и совершенно забываем, что есть огромное количество сахара, которое мы получаем вместе с другими продуктами…

О вреде сахара ученые твердят уже более полувека. Тем не менее, мы едим его все больше и больше…

Каждый из нас в год съедает около 80 кг сахара…

Нет комментариев |

Сахар и сахарозаменители

САХАРНЫЙ САХАР

Бытует мнение, что сахар не что иное, как «белая смерть». Между тем, натуральный сахар – ценный источник жизненной энергии. Конечно, углеводы, как поставщики энергии, могут заменяться жирами и белками, но только на короткое время. Полностью исключить их из полноценного питания нельзя. В противном случае в крови появятся продукты неполного окисления жиров, так называемые кетоновые тела, произойдет нарушение функции центральной нервной системы и мышц, ослабление умственной и физической деятельности.

Однако давайте определимся с терминами. То, что мы называем сахаром, именуется сахарозой. А сахарами (углеводами) называют целый класс соединений, в который входят не только сахароза, но и моносахариды: фруктоза, глюкоза, манноза, галактоза, мальтоза и еще масса других сахаров, без которых не может нормально функционировать организм. Например, глюкозу медики вполне обоснованно называют «сахаром крови», но у нее есть и другое название, нам более привычное – «виноградный сахар». Ее роль особенно велика в нормальном функционировании центральной нервной системы, где глюкоза главный компонент окисления.
Читать далее »

Страницы: 1 2 3 4 5

Нет комментариев |